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HOLIDAY SWEETS: COLOMBA, ITALIAN EASTER CAKE

 

From the experience of our confectioners, the Easter Colomba, naturally leavened with sourdough, interpreted and proposed in twelve flavors.

A Colomba line product, no preservatives, created to satisfy the most discerning of tastes and to offer tasty gift ideas. There are twelve flavors. Their mixture is made with selected wheat flour and spring water, sourdough and French Lescure A.O.P. butter and Madagascar vanilla bourbon. They are glazed with our artisanal spreads and accompanied by, of your choice, the spread box: to buy with the colomba at the promotional price of 5 Euros.

What else do we do for you? We deliver it to you home still fragrant, straight from the oven and wherever you are.

Colomba Tradizionale con Arancia Candita – Per Chi nel Gusto Predilige il Classico
La lunga lievitazione naturale con lievito madre e l’accurata selezione delle materie prime rendono particolarmente prelibata al gusto la classica colomba della tradizione italiana. Il resto lo fa la ‘sapienza artigiana’ del maestro pasticcere: nel dosaggio equilibrato degli ingredienti nell’impasto e nell’armonioso sprigionarsi, nella cottura, delle qualità olfattive e di gusto di ogni ingrediente. Il...
Colomba Senza Canditi Glassata al Pistacchio. Per Chi Non Ama i Canditi e Apprezza le Qualità della Vaniglia e del Pistacchio
La lunga lievitazione naturale con lievito madre e l’accurata selezione delle materie prime rendono particolarmente piacevole al gusto questa colomba pasquale che abbiamo voluto senza canditi per esaltare il profumo del burro e l’aroma della vaniglia. La glassatura al pistacchio ne arricchisce il gusto e dona l’aroma tipico derivato da pistacchi selezionati. Nell’impasto: farina di...
Colomba Integrale con Farina Macinata a Pietra, Noci e Fichi. Per Chi Ama le Farine Integrali. Per Chi Conosce e Apprezza il Valore di una Macinazione a Pietra Fatta a Regola d’Arte
Un gusto diverso e unico. Per chi anche nel dolce cerca la sensazione del ‘rustico’ e i sapori vuole sentirli al naturale. Con tutte le proprietà salutari dei fichi secchi e delle noci. Impasto realizzato con farina integrale da agricoltura sostenibile, macinata a pietra. La Colomba è condita con fichi selezionati italiani e noci e...
Colomba Salentina
La lunga lievitazione naturale con lievito madre e l’accurata selezione delle materie prime rendono particolarmente piacevole al gusto questa colomba condita con preziose gocce di cioccolato fondente. Glassata bicolore con crema spalmabile Caffè Sublime (Valentino Caffè) e cioccolato bianco. Nell’impasto: farina di frumento da grani selezionati, pregiato burro francese Lescure A.O.P, vaniglia Bourbon del Madagascar. Impastata...
Colomba Gallipoli con Cubetti al Limone, Pistilli di Zafferano e Glassa al Limone
L’impasto è arricchito con mandorle e il colore e il profumo vengono dall’infusione di zafferano in pistilli. Glassato con glassa al limone. Nell’impasto: farina di frumento da grani selezionati, pregiato burro francese Lescure A.O.P. Impastata con acqua di fonte. Senza conservanti. Gallipoli, in onore della “Città Bella” sullo Ionio, è  il nome che abbiamo dato...
Colomba Senza Lattosio Glassata con Cioccolato Fondente. Per Intolleranti al Lattosio
Colomba senza lattosio (lattosio <0.01%) e crema spalmabile gianduja (30% nocciole) senza lattosio. Condita con scorzette di arancia, con la fresca e profumata dolcezza della vaniglia. La lunga lievitazione naturale con lievito madre e l’accurata selezione delle materie prime rendono particolarmente prelibata al gusto la classica colomba della tradizione italiana. Il resto lo fa la...
Colomba Amant’era. Un Gusto Inedito. Da Ricetta Originale Martinucci Laboratory
Un gusto nuovo e complesso, tra l’elegante e il rustico, per palati più esigenti e raffinati. Ispirata al gusto e con i preziosi ingredienti di Amant’era (nuovo prodotto della pasticceria Martinucci): impasto aromatizzato da pasta Pistacchio Sicilia Valle Del Platani e Fava Tonka; custodisce all’interno una gelée artigianale di mirtilli selvatici. Cuoce ricoperta da uno...
Colomba con Cubetti d’Arancia Canditi e con Crema Spalmabile Fondente Monorigine Uganda
La lunga lievitazione naturale con lievito madre e l’accurata selezione delle materie prime rendono particolarmente prelibata al gusto la classica colomba della tradizione italiana, qui condita con cubetti d’arancia canditi selezionati e vaniglia Bourbon del Madagascar. Il resto lo fa la ‘sapienza artigiana’ del maestro pasticcere: nel dosaggio equilibrato degli ingredienti nell’impasto e nell’armonioso sprigionarsi,...
Colomba con Frutti di Bosco Glassata al Cioccolato Bianco con Crema Spalmabile Artigianale al Cioccolato Bianco
Un gusto delicato, fresco, gentile, con tutta la fragranza di un impasto a lievitazione naturale. Si caratterizza per l’abbraccio tra frutti di bosco e cioccolato bianco. Nell’impasto: farina di frumento da grani selezionati, pregiato burro francese Lescure A.O.P., vaniglia Bourbon del Madagascar. Impastata con acqua di fonte. Senza conservanti. Si consiglia l’abbinamento con la nostra...
Colomba con Gocce di Cioccolato Glassata Gianduja e Granella di Nocciole con Crema Spalmabile Gianduja (30% Nocciole).
Per Chi del Cioccolato Ha Fatto la Sua Passione. Piace Molto Anche ai Bambini La lunga lievitazione naturale con lievito madre e l’accurata selezione delle materie prime rendono particolarmente piacevole al gusto questa colomba condita con preziose gocce di cioccolato fondente. Glassata con crema gianduja e granella di nocciole. Nell’impasto: farina di frumento da grani...
Colomba con Gocce di Cioccolato Glassata con Cioccolato Fondente e Crema Spalmabile al Rum
La lunga lievitazione naturale con lievito madre e l’accurata selezione delle materie prime rendono particolarmente piacevole al gusto questa colomba condita con preziose gocce di cioccolato fondente. Glassata con crema spalmabile realizzata con rum invecchiato, cioccolato fondente al 70% di cacao da fave arriba e forastero e miele millefiori. Nell’impasto: farina di frumento da grani...