Pasticceria Mignon. Produzione giornaliera
Mini Cake
Gusti
Mini Cake limone e mirtillo
Mignon da degustare sia d’inverno che d’estate. Composto dalla stessa montata soffice della “tetta della monaca”, farcita all’interno con crema spalmabile al limone e all’esterno con mousse di mascarpone, ricotta di pecora siciliana e panna fresca. Decorato con confettura extra di mirtillo selvatico.
Mini cake cocco e gianduja
Mignon da degustare sia d’inverno che d’estate. Composto dalla stessa montata soffice della “tetta della monaca” e con cocco rapè, farcita all’interno con crema spalmabile gianduja con 30% di nocciole italiane selezionate e all’esterno con mousse di mascarpone, ricotta di pecora siciliana e panna fresca. Decorato con confettura di fragole.