Tronchetto Natalizio di Pasta di Mandorla

Variante del dolce della tradizione natalizia made in Puglia a forma di tronchetto. Il risultato è un gusto da assaggiare in piccole fette nobilissime, composto da pasta di mandorla con alto contenuto di mandorle pugliesi, zucchero, miele e il ripieno di pan di Spagna bagnato al Benevento con faldacchiera classica o con cacao (pasta di mandorla ammorbidita dal liquore Benevento Strega), macedonia di frutta candita, granella di mandorla, pezzi di marroni.