ROSTICCERIA DI TRADIZIONE

I SAPORI DI UNA VOLTA CON LA QUALITA’ MARTINUCCI

Ricchissimo e profumatissimo il banco dei nostri prodotti di rosticceria dove trionfa, quasi a farla da padrone, il famoso rustico leccese, gusto unico e imperdibile.
Accanto al rustico, tante altre preparazioni arricchiscono la nostra offerta:
pizzelle – tranci di pizza con lievito madre e farina di tipo 1 in quattro differenti farciture – trancio di pizza margherita ai 5 cereali – calzone fritto o al forno – arancini di riso siciliani – supplì siciliani – veneziana salata in tre farciture – piegatelle da scegliere in 5 gusti.

Rustico Leccese

Prodotto tipico della rosticceria salentina, una interpetazione originale e tutta locale del vol-au-vent francese. La pasta sfoglia avvolge un sostanzioso ripieno di besciamella, mozzarella fresca e pomodoro. Al pari del pasticciotto, il rustico leccese è diventato cibo identitario della cultura gastronomica del Salento.