Pan di Spagna al cacao, bagnato con bagna analcolica al cioccolato, farcita con crema pasticcera alla gianduja e ricoperta con uno specchio di mousse al cioccolato fondente al 70% di cacao da fave arriba e forastero.
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Pan di Spagna al cacao, bagnato con bagna analcolica al cioccolato, farcita con crema pasticcera alla gianduja e ricoperta con uno specchio di mousse al cioccolato fondente al 70% di cacao da fave arriba e forastero.

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